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sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Doce inglês para o Natal

Quem me passou essa receita foi a chef Tininha Rodrigues. É um doce de pirex tipicamente inglês.



Este doce tem quatro camadas.

1 – Creme branco. Junta-se numa panela ½ litro de leite, 3 gemas (reservas as claras), 1 lata de leite condensado e 2 colheres de maisena. Mexer o tempo todo em fogo brando até levantar breve fervura e ficar cremoso. Despejar num pirex retangular grande.

2 – Limpar 1 caixinha caprichada de morangos e picar grosseiramente. Juntar um colher de chá de açúcar e misturar suavemente. Em seguida, também despejar por cima do creme branco ainda morno.

3 - A figura do passo 3 está repetida, ok? Vamos ao passo 4 então...

4 - E em cima dos morangos, colocar 1 pacotinho de gelatina de morango já misturada na água conforme as instruções da embalagem. Pode por a gelatina quente também.

5 – Cortar em fatias do tamanho de um dedo, 1 pacote de bolo inglês ou bolo de sua preferência pronto, tipo Pulman, Nutrella, etc. E colocar as fatias deitadas por cima dos morangos e da gelatina. Não precisa esperar endurecer.

6 – Última camada: Bater as claras reservadas e quando estiver em ponto neve, juntar seis colheres de sopa de açúcar, batendo por mais 1 minuto. Em seguida, juntar 1 lata de creme de leite sem o soro. E jogar por cima para finalizar a sobremesa.

Ela precisa de pelo menos meio dia de geladeira. Vc pode fazer um dia antes de servir se for o caso. Cobrir com Filme PVC ou Filmito.




Espero que gostem! 

Bjo da Ju

Uma música de arrepiar. Realmente emocionante: http://youtu.be/bblSFm9pZls

7 comentários:

  1. Ju esse doce parece uma delícia, eu amo doces com morango, vou passar com mais calma para anotar a receitinha.
    Bjs

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  2. Parece mesmo deliciosa!
    Beijos e bom fim de semana!

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  3. Nossa, parece bom mesmo e não é difícil de fazer! Eu adoro morangos, vou levar a receita...se fizer te aviso! Bjossss

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  4. Deve ficar uma delícia. Já faço esses cremes para um outro tipo de pavê. Vou tentar com as fatias de bolo.
    Bj...Bj
    artemadeiraevida.blogspot.com

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  5. Oi Ju,
    amei essa receita. Um ótima dica.
    Cheguei aqui pelo mosaico da Rê. Também estou participando com um pavê natalino.
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  6. Hummmm... fiquei babando, parece ótimo!
    Vim pelo mosaico da Re, também estou lá nos nºs 178 e 179
    Beijos no coração

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Atreva-se a seguir!

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