Doce inglês para o Natal

Quem me passou essa receita foi a chef Tininha Rodrigues. É um doce de pirex tipicamente inglês.

Este doce tem quatro camadas.

1 – Creme branco. Junta-se numa panela ½ litro de leite, 3 gemas (reservas as claras), 1 lata de leite condensado e 2 colheres de maisena. Mexer o tempo todo em fogo brando até levantar breve fervura e ficar cremoso. Despejar num pirex retangular grande.

2 – Limpar 1 caixinha caprichada de morangos e picar grosseiramente. Juntar um colher de chá de açúcar e misturar suavemente. Em seguida, também despejar por cima do creme branco ainda morno.

3 - A figura do passo 3 está repetida, ok? Vamos ao passo 4 então...

4 - E em cima dos morangos, colocar 1 pacotinho de gelatina de morango já misturada na água conforme as instruções da embalagem. Pode por a gelatina quente também.

5 – Cortar em fatias do tamanho de um dedo, 1 pacote de bolo inglês ou bolo de sua preferência pronto, tipo Pulman, Nutrella, etc. E colocar as fatias deitadas por cima dos morangos e da gelatina. Não precisa esperar endurecer.

6 – Última camada: Bater as claras reservadas e quando estiver em ponto neve, juntar seis colheres de sopa de açúcar, batendo por mais 1 minuto. Em seguida, juntar 1 lata de creme de leite sem o soro. E jogar por cima para finalizar a sobremesa.

Ela precisa de pelo menos meio dia de geladeira. Vc pode fazer um dia antes de servir se for o caso. Cobrir com Filme PVC ou Filmito.

Espero que gostem! 

Bjo da Ju

Uma música de arrepiar. Realmente emocionante: http://youtu.be/bblSFm9pZls