MOLHO DE CAMARÃO DA TININHA

Meninas, desculpe o atraso.
Segue abaixo a receita do molho de camarão que preparei no dia do nosso último lulu.
Um problema que enfrentarão é a quantidade de cada ingrediente pois eu não sei dizer exatamente, faça tudo de improviso.

Ingredientes
1 kg de camarão médio
1 copo de champagne (branco seco, usar o menos doce possível)
1 pote de creme de leite fresco
1 cabeça de alho poro (vc irá usar um pouco da parte branca, ou seja, do bulbo e um pouco da parte verde. Cortar fininho e deixar separado, a parte branca da parte verde.
1 cebola
2 colheres de manteiga
4 colheres de azeite
Sal, pimenta e demais temperos que gostarem para usar.

Modo de preparo
Se os camarões forem congelados, o melhor jeito deles descongelarem é numa vasilha com água fria. Ir trocando a água e deixando eles descongelarem. Depois que estiverem descongelados, espremê-los com força média nas mãos para tirar um pouco da água e colocá-los numa tigela. Salpicar um pouco de sal e misturar. Reserve.
Colocar a parte verde do alho poró numa vasilha, ferver água e jogar por cima. Deixar por cinco minutinhos e escorrer. Esprema com a mão para tirar o excesso de água. Reserve também.
Numa panela média colocar o azeite, a margarina, a cebola bem fininha e a parte branca do alho poro. Em fogo baixo deixar dourar. Colocar um pouco de sal. Em seguida, despejar o champagne e logo depois, quando ele adquirir calor, jogar o creme de leite fresco e a parte verde do alho poro. Deixar ferver e usar uma colher de maisena dissolvida em um pouco de água se achar que o caldo está fino demais. Isso pode acontecer. Usar os temperos que quiser para deixá-lo a seu gosto: mais sal, pimenta etc.

Preparo do camarão: Numa frigideira ou panela fina, colocar um pouco de azeite e deixá-lo esquentar. Quando estiver bem quente, colocar duas mãos cheia de camarões, deixando-os fritar até o ponto ideal. Repetir isso até os camarões acabarem. Conforme forem ficando fritos, colocar no molho reservado.

É isso aí, bom apetite!

Cordialmente, Tininha

PINTURA COUNTRY É TUDO DE BOM!

Para o dia das mães foi uma ótima e barata opção! A minha mãe adorou e ainda fiz o mesmo risco em EVA branco, pintei com a mesma técnica e ficou ótimo. Esse da foto é de madeira!

TOMATE CEREJA NA HORTA

Minha horta está repleta de tomates, todos os dias fazemos uma colheita!
O pé de tomate, ao ser tocado, exala um perfume forte e bastante característico. Se não cuidar, com podas e amarrações, ele toma conta da horta por completo.
Os tomates são muito saborosos! E quando descobri que a bandejinha de tomatinhos cereja estava 4,90 no supermercado, fiquei me achando com meu tomateiro!! rsrsrs

Tenho mamoeiros perto dos tomateiros, e eles são ótimos para apoiar e fazer as "amarrações".

E você, tem uma horta?

VIVEIRO DE MUDAS

Ahhhhh....tem coisa mais gostosa que passear com a filha chique de coroa e ela ver um laguinho com peixes em um Viveiro de Mudas e falar: Mãããe, vamos passear na floresta!!!!

Em casa, eu já tenho a estrutura, esse mês vou comprar o esquema de movimentar a água e posteriormente comprar os peixinhos.....sonhos....

Adorei essa planta aquática! Com certeza está nos meus planos!

A princesinha da minha vida disse q os filhos dela precisavam conhecer os peixinhos, tinha uns 5 filhos dentro do carrinho dormindo, ela os acordou um a um...huahauhuahu

Os viveiros aqui de Maringá são muito bem planejados e tem mudas e acessórios para jardim com um preço bastante acessível! Vale a pena conferir!

Até o próximo post!

PATÊS COM SOPA CREME

Ingredientes:


- 1 pacote de sopa creme em pó , de sua preferência
- 1 lata de creme de leite com soro


Modo de Preparo:


Misture bem e sirva com torradas. É extremamente fácil de preparar e você pode ir variando os sabores das sopas.